[原料]黑芝麻250克,山藥250克,制何首烏250克 .
[做法]將黑芝麻洗淨,曬乾,炒熟,研為細粉。將懷山藥洗淨,切片,烘乾,研為細粉。將制何首烏片烘乾,研為細粉,與芝麻粉、山藥粉混合拌勻,瓶裝備用。
[用法]每日2次,每次25克,入鍋,用溫開水調成稀糊狀,置於火上燉熟即成。
[作用]
[評註]黑芝麻擅長補肝腎,益精血。山藥益氣健脾。制何首烏為補肝腎,益精血佳品。以上3味研粉,調成糊狀食用,口感與沖服藕粉相似。本食療方對脾腎虧虛型貧血有明顯作用,可廣泛套用於營養不良性貧血,對慢性再生障礙性貧血也有一定療效。