黑色象牙咖啡

黑色象牙咖啡（Black Ivory Ivory

黑色象牙咖啡（BlackIvoryCoffee）又名名稱為“象糞咖啡”，是用泰國象消化並排泄出的咖啡豆磨製的咖啡，生產於金三角亞洲象基地。大象體內的酶在消化過程中分解豆中的蛋白質，因而使之幾乎沒有普通咖啡的苦味。該咖啡由BlackIvoryCoffee公司生產並批發。由於供應量極其有限，所以只在世界上少數的五星級酒店銷售，且價格不菲。2013年8月，黑色象牙咖啡正式擊敗印度尼西亞的麝香貓咖啡，成為全球最貴的咖啡。