黑椒薯絲肉末小煎餅

黑椒薯絲肉末小煎餅是一款美味菜譜，屬於XX菜系,主要原料有XX等,這道菜能XXXXX.

材料：豬肉餡200g 半個拳頭大小的土豆兒四個（我的拳頭不怎么大哈） 雞蛋一個
調味：黑胡椒適量 香油三四滴 玉米粉一大匙 五香粉適量 酒一大匙 生抽一小匙 一點點鹽
做法：
1、土豆兒切絲兒。如果有刨絲器也可以刨絲兒哈。用清水淘洗三四遍，直至水不渾濁，泡15分鐘；
2、肉餡兒加雞蛋一個，五香粉，黑胡椒，香油，鹽，酒一大匙，生抽一小匙攪拌上筋，醃十分鐘；
3、玉米澱粉，肉餡和土豆絲抓勻，聞聞味道不夠可以再加一點鹽。
4、八成熱鍋，少許油，煎至兩面金黃即可