黑椒蒜味毛豆

材科：

毛豆莢300克，八角2粒，蒜末1大匙。

調味科：

鹽1小匙，粗黑胡椒粒1小匙，香油1大匙。

做法：

1、毛豆莢洗淨入禍，加鹽、八角和3杯水，用中火煮滾，關火後繼續浸泡一段時間。
2、等水溫冷卻後把毛豆莢撈出瀝乾水，和蒜末及其他調味料拌勻即可。