材料
排骨150公克,枸杞10公克,黑棗6顆,薑片8公克,水350cc,水2杯,鹽1/2茶匙,米酒1/2茶匙
做法
1.排骨剁小塊;枸杞泡入份量外的水中至略膨脹即可取出備用。
2.取一湯鍋,加入適量份量外的水煮沸後,將作法1的排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘後取出、洗淨,放入電鍋內鍋中。
3.黑棗洗淨後,與作法1的枸杞、薑片及水加入作法2的電鍋內鍋中。
4.電鍋外鍋先加入2杯水後,放入作法3的電鍋內鍋,蓋上鍋蓋、按下電鍋開關,待電鍋開關跳起,燜約20分鐘,再加入鹽及米酒調味即可。
黑棗燉排骨湯是一道由排骨、枸杞、黑棗等食材製成的美食。
排骨150公克,枸杞10公克,黑棗6顆,薑片8公克,水350cc,水2杯,鹽1/2茶匙,米酒1/2茶匙
1.排骨剁小塊;枸杞泡入份量外的水中至略膨脹即可取出備用。
2.取一湯鍋,加入適量份量外的水煮沸後,將作法1的排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘後取出、洗淨,放入電鍋內鍋中。
3.黑棗洗淨後,與作法1的枸杞、薑片及水加入作法2的電鍋內鍋中。
4.電鍋外鍋先加入2杯水後,放入作法3的電鍋內鍋,蓋上鍋蓋、按下電鍋開關,待電鍋開關跳起,燜約20分鐘,再加入鹽及米酒調味即可。
枸杞燉排骨湯是一道菜品,主料為排骨、枸杞、黑棗。
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內容簡介排骨燉洋蔥綠豆陳皮排骨湯牛蒡海帶排骨湯夏枯草黃豆脊骨湯花生核桃豬骨湯蘿蔔...排骨湯杜仲煲排骨香菇冬筍湯豬骨煲海帶豬骨燉慈姑茯苓豬骨湯茶樹菇煲龍骨海馬龍骨...粉條燉豆腐豆腐冬瓜湯川貝母燉豆腐山藥豆腐湯大白菜素湯西紅柿菠菜湯西紅柿豆芽...
內容 目錄034 玉米鬚生魚湯/鮮天麻燉鱷魚/白果黑棗煲大腸 黑棗瘦肉煲田雞...煲老鴨/玉米須煲龜/蓮子淮山煲豬胰 花膠翅群燉石蛤/南瓜豬肉湯,檸檬茶 018 玉竹南杏鷓鴣湯/黑豆生地煲三蛇湯/花旗參燉水蛇 茅根...
圖書信息 內容簡介 目錄南瓜排骨湯|椰子糯米粥 紅棗茶樹菇排骨湯|紫薯甜粥 黃豆芽燉豆腐...|香菇滑雞粥 蝦皮紫菜蛋湯|雞血豆腐湯 干貝冬瓜泥|木瓜燉銀耳...節瓜|清蒸魚丸 醬燒茄子|蒸肉豆腐 香菇燒茭白|香菇豆腐燉泥鰍...
基本信息 內容簡介 目錄湯、玉竹百合鵪鶉湯、黃精枸杞牛尾湯、半邊蓮燉魚尾、三蛇羹、冬瓜荷葉燉水鴨...陳腎湯、涼瓜黃豆湯、蘋果瘦肉黑棗湯等。 湯料可以是肉、蛋、海鮮、蔬菜、乾果、糧食、藥材等;煲湯的方法可以是千奇百異,熬、滾、煲、燴、燉等;不同...
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