黑木耳剁椒炒蛋

黑木耳剁椒炒蛋是一道由黑木耳、剁椒、蛋等食材製成的食品。

材料:

木耳，糖少許，鹽適量，油，剁椒，蛋，蔥花

做法:

1.木耳用溫水充份泡發，剁碎。　
2.蛋加少許糖、適量鹽充分打勻。　
3.鍋熱油，下木耳碎、剁椒炒香，倒入蛋液，轉中小火將蛋煎至基本成熟。用鏟子將蛋劃成小塊，再轉大火翻炒一會，撒蔥花拌勻即可出鍋。