自然地理
全鄉面積54平方公里，轄9個村委會。2006年統計數據為：人口36500餘人，耕地51000畝。地勢南窪北高，低湖窪地多。年平均氣溫15℃，年降水夏季多，冬季少，春雨多於秋雨，暴雨多集中在6—8月份，易造成旱澇災害。
歷史人文
黃貝鄉是1992年撤區並鄉由原江店區的黃壩鄉和小店鄉合併而建，鄉政府所在地黃壩村，是潁上縣首任縣長呂信仰、少林寺方丈釋永信的出生地，更是全縣著名的革命根據地。 1931年秋，舉行革命暴動，由於種種原因暴動失敗，造成87位壯士殉難。為緬懷先烈，教育後代，1993年縣委、縣政府修建了“黃家壩暴動烈士紀念碑”。
釋永信法師釋永信法師，俗名姓劉應成，法名永信，1965年出生在潁上黃壩鄉三戶劉村，自號皖潁上人。少林寺第30代方丈。
黃子貞烈士黃子貞，又名黃立人，安徽省潁上縣黃壩鄉黃壩村人，歷任中共黃家壩黨支部書記，黃家壩農民協會主席。參與組織和領導了1931年黃家壩農民暴動，並在暴動中英勇犧牲。
物產資源
黃壩是農業鄉，境內栗子湖、花水澗有精養漁塘4000畝，主要農作物以小麥、水稻為主，兼種大豆、紅芋等經濟作物，崗地一麥一稻，灣地一麥一豆，在農業結構調整上，發展套種、養殖業，擴大高產水稻、優質小麥，縮小低產大豆面積，糧食產量逐年遞增。
經濟社會發展
黃壩鄉經濟社會發展，以大麻花、草編為產業支柱，帶動二、三產業全面發展，全鄉人均收入明顯提高，經濟社會步入了良性循環的快車道。
黃壩大麻花全國各地都有黃壩麻花，有的還走出國門，到越南、寮國、緬甸、高棉和泰國等東南亞國家做麻花生意。
為了引領麻花行銷向產業化發展，更有效地增加農民收入，黃壩鄉黨委、政府加強了對麻花經營者的領導，連續多次採取以會代訓的形式，對全鄉的麻花經營進行環保、交通安全、食品衛生和市場行銷等知識培訓。成立了黃壩鄉油炸食品協會，為黃壩麻花註冊商標，在政府部門的關心和領導下，黃壩鄉的麻花經營者們不斷創新麻花烹炸廚藝，提高麻花的質量，由炸制小麻花改為炸大麻花，原材料中增加了板栗面、冰糖、青紅絲等，同時增加了大泡果、鍋巴等油炸食品種類，並嚴格按照國家規定的食品衛生標準烹炸，從而使麻花等油炸食品色味俱佳，營養更豐富，食用更安全。
09年數據統計表明，黃壩鄉在外地炸麻花子的農民已有2500多戶，從業人員達6000多人，用於銷售麻花等油炸食品的三輪機車2200多輛，汽車300多輛，一人一年可獲利1萬多元，有的一人一年可獲利2—3萬元。全鄉麻花產業一項年純收入達4000多萬元。炸麻花子的大多數人家都用上了冰櫃、彩電、洗衣機、太陽能熱水器、機車等高檔家用電器和家具，住上了樓房，有了存款，過上了小康生活。
黃壩鄉郭圩村利用現有稻草資源優勢，最佳化環境，實現再生利用，大力發展草編業，把稻草編織成草袋、草簾等多個品種，按照市場需求，發展適銷對路產品。郭圩村年生產草袋500萬條，產值500萬元，產品遠銷河南、合肥、淮南等周邊縣、市，這個村現已成為草編加工銷售集散地，同時帶動周邊鄉鎮30多個村發展草編業，取得經濟效益和社會效益雙豐收。僅此一項，每畝可增加收入400多元。全鄉有3000餘戶農家利用稻草資源編織草袋，年創收2800多萬元。
政府信息
領導信息（2011年在任領導）
黨委書記： 郭強
鄉 長： 陳禮
人大主席： 王心峰
黨政辦主任：楊多鵬
1、黨政辦
2、經濟發展辦
3、農村經濟與統計服務站
4、農業綜合服務站
5、鄉鎮事務服務站
6、國土資源管理所
7、鄉鎮財政所
8、計畫生育服務站
