黃豆蔬菜排骨湯

黃豆蔬菜排骨湯是一道美食，製作材料有大豆500克等。

主料：

大豆500克,豬小排（豬肋排）200克

輔料：

花椰菜50克,香菇（鮮）40克

調料：

鹽5克

方法

1.　排骨洗淨切塊備用；
2.　黃豆洗淨，與排骨一同放入熱水中燙；
3.　香菇去蒂，洗淨切半；
4.　花椰菜剁朵、洗淨；
5.　將黃豆、排骨加水煮，大火開後轉小火，約煮40分鐘；
6.　然後再放入香菇、花椰菜、鹽，煮到滾後即可。