黃豆芽炒肉絲

2、 5、 9、

食品用料

主料

200g瘦肉 500g黃豆芽

配料

適量油 適量鹽 5粒花椒 1個八角 少許洋蔥 適量生抽

製作步驟

1、 原料 瘦肉切成絲，洋蔥切粒
2、 油鍋內放入兩塊冰糖
3、 慢慢融化後放入花椒八角洋蔥粒爆香
4、 放入肉絲翻炒均勻上色
5、 看看冰糖炒出來的顏色漂亮吧
6、 放少許鹽先讓肉入味
7、 適量生抽
8、 加一些清開水
9、 當肉七分熟時放入黃豆芽翻炒
10、 黃豆芽七分熟時放入青椒絲
11、 再放適量鹽調味即可