黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多蛋白質和維生素的來源
肉炒黃豆芽黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多蛋白質和維生素的來源，黃豆芽還具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化等功效。
用餐人數：1-2人
製作簡單，營養豐富
500g黃豆芽
120g鮮肉
適量蔥
少許姜
1個八角
適量鹽
適量醬油
1、黃豆芽用水多泡一回，洗淨瀝乾水分備用；2、鮮肉洗淨切成條狀；3、蔥切蔥花，姜切細絲；4、底鍋熱油，放八角爆香，倒入肉絲煸炒至變色；5、放入切好的蔥花跟薑末，淋入醬油；6最後倒入豆芽爆炒，最後加鹽調味即可。
黃豆芽不易熟，要多炒一回。
含較多蛋白質和維生素
黃豆芽營養豐富，而且嚼起來味道挺香，很適合快手小炒，配上一些顏色鮮艷的青紅椒，也不失為一道餐桌上美麗的養眼菜。
介紹 食材 製作步驟 小貼士黃豆芽炒肉沫是一道地道可口的家常小菜，做法簡單，很是下飯，營養豐富.
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栽培技術 營養價值 食用指南 植物文化2、 5、 9、
食品用料 製作步驟黃豆芽炒肉皮是一款菜品，製作原料主要有肉皮、黃豆芽、米醋、蔥、蒜、花椒等。
2、炒鍋放油，放入肉絲、薑絲煸炒片刻。 放入蔥花、黃豆芽、榨菜絲，煸炒出香味。 3、放入醬油、鹽、醋，出鍋即可。
目錄 材料 做法黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較好的蛋白質和維生素的來源。黃豆芽作為蔬菜，是中國走在世界前列的食品加工科技成就之一。豆腐乾是豆腐的再加工製品，...
原材料—豆腐乾 原材料—黃豆芽 原材料—黑木耳 烹飪原料準備 烹飪方法