黃豆滋補豬手濃湯

3、撈出豬手放入清水盆中洗淨; 4、洗淨後的豬手放入砂鍋,一次加足水,放入料酒; 5、加入甜玉米、薑片、泡好的黃豆;

原料:
黃豆、豬手、甜玉米花生、紅棗、枸杞、八角、生薑、料酒、花椒、茴香。
做法:
(準備:1、黃豆洗淨浸泡一夜備用,2、花生米用開水泡過後去皮備用)
1、豬手買回來去毛清洗乾淨;
2、鍋中倒入冷水,把豬手剁成大塊放入鍋中,加入料酒、薑片、花椒、八角,開大火煮出血水和浮沫;
3、撈出豬手放入清水盆中洗淨;
4、洗淨後的豬手放入砂鍋,一次加足水,放入料酒;
5、加入甜玉米、薑片、泡好的黃豆;
6、蓋上蓋子,燒開後加入少許茴香,再開中火燒半個小時左右;
7、加入紅棗、枸杞、花生再燉一個半小時左右即可酥爛,出鍋前撒上少許鹽調味。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們