黃葵[錦葵科草本植物]:黃葵，別名：山油麻、野油麻、野棉花、芙蓉麻、鳥籠 -百科知識中文網

植物形態

一年生或二年生草本、高1-2米、被粗毛。葉通常掌狀5-7深裂，直徑6-15厘米，裂片披針形至三角形，邊緣具不規則鋸齒，偶有淺裂似械葉狀，基部心形，兩面均疏被硬毛；葉柄長7-15厘米，疏被硬毛；托葉線形，長7-8毫米。花單生於葉腋間，花梗長2-3厘米，被倒硬毛；小苞片8-10，線形，長10-13毫米；花萼佛焰苞狀，長2-3厘米，5裂，常早落；花黃色，內面基部暗紫色，直徑7-12厘米；雄蕊柱長約2.5厘米，平滑無毛；花柱分枝5，柱頭盤狀。蒴果長圓形，長5-6厘米，頂端尖，被黃色長硬毛；種子腎形，具腺狀脈紋，具香味。花期6-10月。

生長習性

常生於平原、山谷、溪澗旁或山坡灌叢中。

黃葵喜強光，不耐蔭，若種植過密，相互遮蔭，則生長不良。因此，應選擇開闊、向陽的地塊，合理密植。黃秋葵對土壤適應能力強，但以排水良好的肥沃沙壤土最佳。

地理分布

我國台灣、廣東、廣西、江西、湖南和雲南等省區栽培或野生。分布於越南、寮國、高棉、泰國和印度。現廣植子熱帶地區。

栽培技術

種植方法

播種前整地，深耕深翻，打細土團，做成深溝高畦，視土壤肥力情況將畦寬定為70～100厘米（如土壤肥力較差，宜窄畦密植；如土壤肥沃，宜寬畦稀種），溝寬30厘米、深15～18厘米。

挖穴施基肥：每畦挖穴2行，畦寬70厘米的定株行距50厘米×40厘米，每畝種2600窩；畦寬100厘米的定株行距60厘米×60厘米，每畝種1700窩。每穴施乾農家肥200～300克、氮磷鉀複合肥30克，並與穴內土壤拌均勻（肥料不能集中在播種穴內，以防燒苗）。

播種：一般在4月底至5月初播種最佳。每穴呈三角形播種3粒，種子間相距5厘米，深度2厘來，播完後澆透水。播種後5～7天出苗，當小苗長至10厘米高時開始間苗，每穴保苗2株。

田間管理

植株根系發達，生長旺盛，需肥、需水量大，特別在開花期間，如果缺水、缺肥，會導致結果不良，降低產量。定苗後追肥1次，每穴盤狀施氮、磷、鉀復混肥2克，如明顯缺肥，以後每隔10～15天施追肥1次，施肥量因植株大小而定，每穴5～10克。在乾旱季節要增加灌溉，使土壤保持濕潤。

打側枝：如水肥較足，植株下部的腋芽容易長成側枝，側枝不僅結果不良，且易造成植株枝葉過多，影響主莖的正常結果。因此，一旦發出側枝後，要及時甩陝刀將側枝切除，幼嫩側枝可以炒食。

病蟲害防治

黃葵抗病性強，很少有病蟲害發生。苗期和生長初期要注意防治小地老虎啃食幼苗，可用米樂爾0.15公斤/畝施於畦面。大田期主要防治蚜蟲，可用“厲克蚜蟎”3000倍液噴霧防治。進入開花期後應儘可能避免使用農藥，盛果期主要有小菜蛾危害葉片，需用高效低毒的蔬菜專用農藥防治。

主要價值

使用價值

種子具香味，用水蒸汽蒸溜法可提制芳香油，含油率約0.3～0.5%，是名貴的高級調香料；

觀賞價值

該種花大色艷，可供園林觀賞用。用作園林背景、籬邊、野趣園、花壇、花境等。

藥用價值

別名：麝香秋葵、山油麻、假棉桃、假三棯、水芙蓉、假芙蓉

來源：錦葵科秋葵屬植物黃葵，以根、葉、花入藥。秋季采根，鮮用或曬乾；夏秋采葉，多鮮用；夏季採花，浸於香油中。

性味：微甘，涼。

歸經：心；肺經。

功能主治：清熱利濕，拔毒排膿。

付方：根：用於高熱不退，肺熱咳嗽，產後乳汁不通，大便秘結，阿米巴痢疾，尿路結石。葉：外用治癰瘡腫毒，瘭疽，骨折。花：外用治燒燙傷。

用法用量：

內服： 3～5錢。葉外用適量敷患處。花浸油外搽。

內服：煎湯，9～15g。外用：適量，鮮品搗敷。

各家論述：《廣西中草藥》：解毒消腫，排膿止痛。治癰瘡腫痛，無名腫毒，蛇頭瘡。

民族用藥

侗藥後蓉曼：野棉花根皮治痢疾《桂藥編》。

仫佬藥 門加：功用同侗族《桂藥編》。

瑤藥奶瘡，步蓉：根皮水煎服治感冒《桂藥編》。步蓉，假棉絨：根或根皮主治感冒，便秘，白濁，白帶，癰瘡腫毒《民族藥志二》。

壯藥鬼棉花，棵歪放：根或根皮酒水各半煎服治產後發冷發熱，搗爛敷患處治瘡癤膿腫《桂藥編》。棵歪放，鬼棉花：稂或根皮主治產後發熱發冷，瘡癤膿腫《民族藥志二》。

傣藥滑木董，ngei jyak ding（介伽丁）：種籽用於退熱《滇錄》。烘董籽主治退燒《民族藥志二》。

景頗藥 半擔播：根、葉外敷用於瘡癤膿腫《滇藥錄》。暮當坡：根用於消腫止痛，瘡癰《德宏藥錄》、《滇省志》。

佤藥根、種子用於瘡癤膿腫《滇藥錄》。捱甲丁：功用同前《民族藥志二》。

拉祜藥 胚差初：根、葉治瘡癤《滇省志》、《民族藥志二》。

藏藥宿瑪惹扎：種子治黃水病，皮膚病《滇省志》、《民族藥志二》。索瑪惹扎：種子治黃水病，皮膚病，蟲病，止癢《藏本草》。索瑪拉札：種子治療皮膚病，“黃水病”。

仫佬藥 門加，野棉花：根皮主治痢疾，奶瘡《民族藥志二》。

彝藥野棉花：根或花主治毒蛇咬傷《民族藥志二》。

化學成份

黃葵葉含β-谷甾醇（β-sitosterol），β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙（β-sitosterol-β-D-glucoside）。花含β-谷甾醇，楊梅樹皮素（myricetin），楊梅樹皮素-葡萄糖甙（myricetin-glucoside）。乾果殼含β-谷甾醇。種子含a-腦磷脂（a-cephalin），磷脂酸絲氨酸（phos-phatidylserine），磷脂酸絲氨酸縮醛磷脂（phosphatidylserine plasmalogen）和膽鹼縮醛磷脂（phosphatidylcholine plasmalogen）。

黃葵還含菜油甾醇（campesterol），谷甾醇（sitosterol），豆甾醇（stigmasterol），膽甾醇（cholesterol）及麥角甾醇（ergosterol）。

乾葉中含有β-谷甾醇及其β-D-葡萄糖甙。鮮花瓣中含有β-谷甾醇和楊梅樹皮素及其葡萄糖甙。乾的果實外皮中僅有β-谷甾醇。種子中含α-腦磷脂、磷脂醯絲氨酸及其縮醛磷脂和膽鹼縮醛磷脂，並含有麝香樣香氣的麝香梨內酯。

藥理作用

種子可用於頭痛。它還有一種吸附能力（相當於炭末的43%），能使蛇毒滅活。葉在體外有某些抗菌作用，植物的地上部分及果實有殺昆蟲作用。麝香梨內酯雖有內酯結構，但無強心作用。