黃芪糯米鱸魚湯

黃芪糯米鱸魚湯所屬一款美食之一，主要原料有鱸魚1條，黃芪、糯米各50克等，這道菜非常美味。

【原 料】

鱸魚1條，黃芪、糯米各50克，生薑10克，食鹽、香油、味素各少許。

【制 作】

黃芪、生薑洗淨。糯米洗淨，用清水浸泡。鱸魚活宰，去鱗，去鰓，去內臟，洗淨。將糯米放入鱸魚肚內，與黃芪、生薑一起放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，放鍋內隔水文火燉2～3小時，加食鹽、味素、香油調味即成。

【用 法】

佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

【功 效】

補氣健脾，利水，安胎。適用於脾氣不足而致眼瞼水腫、面色萎黃、飲食減少或食後不消化、下肢水腫、胎動不安等。