黃芪牛肉湯

黃芪牛肉湯，美食，主要原料有牛肉250克，黃芪10克，防風10克，白朮10克，紅棗10枚，主要功效有益氣補肺，養心安神，強身健體，平時容易感冒、體質虛弱、怕冷的人，每天喝一碗即可達到強身健體的目的。

營養功效

黃芪是一味古老的中藥，具有“益氣固表”的功效，能夠提高人體免疫功能，增強抗病能力。黃芪牛肉湯的主要功效：益氣補肺，養心安神，強身健體，平時容易感冒、體質虛弱、怕冷的人，每天喝一碗即可達到強身健體的目的。

主要材料

牛肉250克，黃芪10克，防風10克，白朮10克，紅棗10枚。

做法

1、牛肉洗淨，切成小塊放入水中煮沸，撇掉上面的血沫，3分鐘後將牛肉撈起，過一下涼水。
2、在鍋里放適量的水，將洗淨的黃芪、白朮、防風、紅棗放進鍋里，攪拌均勻，大火煎煮半小時。
3、把備好的牛肉塊，放入已經煮了半個小時的藥湯鍋里，改用小火再燉兩小時後，將黃芪、防風、白朮撿出來。
4、加入適量鹽、蔥、姜後，繼續用大火再煮8分鐘，最後放少許味素。
出鍋，美味的黃芪牛肉湯就可以享用了。