黃芪川芎兔肉湯

黃芪川芎兔肉湯是一道具有補氣、活血化瘀、補虛養身功能的燉湯，主要以兔肉、黃芪、川芎等為原料。

配方

兔肉250克，黃芪60克，川芎10克，生薑4片。

製法

兔肉切塊，去油脂，用開水汆去血水，然後與黃芪、川芎、生薑一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即成。

功效

補氣活血通絡。

用法

每日或2日1劑，隨量飲湯食肉。