黃瓜雞蛋餡水餃

黃瓜雞蛋餡水餃是一道主食，主要原料有黃瓜。雞蛋，主要輔料/調料有油、鹽等。

簡介

人們現在講究的是健康。以健康為標準吃些清淡可口的食品。黃瓜清熱消暑搭配雞蛋做餡料。做出的餃子清香清淡，吃到口裡那脆脆的味道，會讓你回味無窮滴。製作簡單。食材很普通隨處可見，成本也不高。

主料

100g雞蛋

200g黃瓜

300g麵粉

配料

適量油

適量鹽

製作步驟

1 新鮮的黃瓜洗淨 切片 再改刀切絲

2 切的越碎些越好

3 雞蛋打散 油炒 凝固就可以

4 溫水和面 保鮮膜覆蓋鬆弛15分鐘

5 揉光麵團

6 揪出餃子的面劑子 擀皮不要太薄

7 開始包餃子 這個方法是捏餃子

8 成品圖 捏的餃子邊大

9 水一定要多放些 水開再下餃子，不要蓋鍋，餃子皮變色就熟了

10雞蛋和黃瓜餡料，雞蛋是熟的，黃瓜可以生食的，這樣煮出來的餃子餡清香

注意事項

煮餃子一定注意 別煮過頭