黃瓜肉鬆壽司

黃瓜肉鬆壽司，美食。主要原料有糯米250g、泰米250g、青瓜半根等，該菜口感舒適，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養價值極高的家常菜餚。

主料

糯米250g、泰米250g、青瓜半根、胡蘿蔔1根、火腿腸1根、雞蛋皮2張、肉鬆50g

輔料

壽司醋適量、壽司紫菜適量

製作步驟

1.做為主料滴米飯，我沒有用珍珠米來煮。私家配方是糯米和泰米各一半。

黃瓜肉鬆壽司

2.米飯煮好了就需要用壽司醋來攪拌
3.這個壽司醋滴配方是白醋，白糖和鹽。據說是10：5：1滴比列。我是按都整的，個人喜好有差別嘛。
4.米飯要乘熱把配好的壽司醋淋上攪拌均勻，攤開晾晾。等涼了就可以開始裹壽司了。個人覺得壽司醋除了調味還起到讓米粒鬆散的作用。
5.準備好的材料：青瓜條，胡蘿蔔條，火腿腸條，雞蛋皮和肉鬆。
6.先把晾好滴米飯鋪在紫菜滴一頭。注意喔，不要鋪滴太厚太寬了。
7.乾淨的竹簾
8.接下來鋪上蛋皮和各種條，在上面再灑上肉鬆
9.捲起來就行了
10.切開裝盤

我的感言

注意喔，鋪米飯的時候不要鋪滴太厚太寬了。【資料來源：愉快網 】