用料
| 材料 |
| 米飯 |
| 黃瓜 |
| 壽司醋 |
| 雞蛋 |
| 烤紫菜 |
| 肉鬆 |
| 淡色醬油 |
做法
| 1. 將米飯煮熟待溫熱，拌入壽司醋 |
| 2. 準備壽司簾，鋪上保鮮膜，再鋪上米飯，放上一張烤紫菜 |
| 3. 雞蛋打散加調料，平底鍋煎成厚厚的蛋餅 |
| 4. 再在紫菜上鋪上蛋餅，放上黃瓜條順勢捲起，切成所需大小 |
| 5. 蘸肉鬆或醬油食用 |
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