黃冬豬肝

黃冬豬肝由豬肝200克,水發黑木耳10克,筍片10克,生地黃20克,天門冬10克,陳皮10克等原料煮的湯

原料

豬肝200克,水發黑木耳10克,筍片10克,生地黃20克,天門冬10克,陳皮10克

調料

水澱粉,鹽,黃河,香油各適量

做法

1.黑木耳摘成小片;豬肝治淨,切成0.3厘米厚的小片,用鹽,黃酒,水澱粉抓勻上漿,生地黃切小片,天門冬(去心),陳皮治淨。
2.鍋內加清水,用旺火燒開,投入生地黃,天門冬,陳皮,燒開後撇去浮沫,改中火燒約30分鐘,投入筍片,木耳,開後氽入豬肝,用鹽調味,淋上香油即成。

Tip

養血舒肝,養顏烏髮

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