麻雀粳米粥

麻雀粳米粥是保健食譜，取麻雀、枸杞子、菟絲子及粳米精製而成，功效壯陽補精、益肝固腎。

概述

菜譜名稱《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（一）補陽益壽----麻雀粳米粥
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點壯陽補精，益肝固腎

製作

基本材料麻雀5隻，枸杞子30克，菟絲子50克，粳米100克，姜、蔥、鹽適量。
製法：活殺麻雀，去毛、內臟、頭、爪、足，用水沖洗乾淨，剔除骨頭，剁成小碎塊。將粳米用水淘洗乾淨，然後同麻雀碎塊、菟絲子、枸杞子同煮，待粥成後加姜、蔥、鹽、味素即成。
功效：壯陽補精，益肝固腎。
用法：每日早、晚酌量食。
套用：適用於腎氣不足之衰弱者。