相關詞條
-
麻辣水煮魚
麻辣水煮魚是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於川菜或重慶菜。此菜肉質細嫩，麻辣不燥，鮮香醇厚，回味無窮。選新鮮生猛活魚，又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹...
菜品歷史 菜品特色 材料做法 營養價值 -
麻辣燙
、服務到位的新派麻辣燙店也就應運而生，例如：臻湯麻辣湯，是其中大膽創新的一個...的發展，經歷了地攤式經營、排擋式經營、店面式經營；口味式經營、服務式經營...）忽略了顧客個性化消費的需求，省略了與顧客的交流，產品口味單一（就是麻辣...
簡介 起源 配方 香料 口味種類 -
江湖菜
與貨車司機小憩打尖的去處。旅途勞頓加上飢腸轆轆，吃著一頓麻辣鮮香的美味...充滿了都市餐飲市場，並形成了一股潮流，上至星級酒店，下到排擋食肆莫不以其為...重慶人“尚滋味，好辛香”的飲食習俗。有一大幫喜麻辣、求刺激的人們，就會有...
簡介 概述 特點 選單 叫法來源 -
麻辣燙[特色小吃]
，例如：麻辣煮題，是其中大膽創新的一個，也屬於新派麻辣燙的代表，正在得到...與創新，才能得以發展。傳統麻辣燙市場的發展，經歷了地攤式經營、排擋式經營...了與顧客的交流，產品口味單一（就是麻辣，不講究口味與營養的搭配），消費服務...
起源 發展 變革 製作工藝 配方 -
蜀一蜀二冒菜
的滋潤作用。[2]蜀一蜀二冒菜有麻辣系列、營養骨頭高湯系列，麻辣系列冒菜又分麻辣、中辣、微辣、香辣等不同口味，營養骨頭高湯系列又分營養滋補...。 在蜀一蜀二冒菜餐廳，無論你是想體驗舌尖上的麻辣鮮香美味，還是想體驗既能美容...
蜀一蜀二冒菜簡介 -
烹飪水煮魚
一些街邊小鋪和食街排擋也把它作為當家主菜。但要是提及這道菜的來歷，最先把...想到的是，魚肉的鮮美、麻辣的厚重，使得朋友讚不絕口，師傅本人也為之一驚。 從此以後，師傅開始潛心研究“水煮魚肉”，魚肉的特性，麻辣的搭配、色型...
-
麻辣燙的詳細做法
此詞條暫無內容，歡迎您參與編輯，享受分享貢獻知識的樂趣。建議您在編輯詞條之前，可先參考幫助中心文檔，了解更多關於詞條規範的信息...
食品特點 小吃起源 歷史發展 小吃配方 主要配料 -
宜城大蝦
、生薑、蔥花等油燒熱後，放入花椒，要多一點，怕麻辣的可以少放點，等花椒燒...、味素再燜10分鐘，起鍋即食。特點：色澤鮮紅光亮、麻辣撲鼻、香嫩、生津...，紅辣椒，青椒，大蒜，生薑，蔥花.等油燒熱後，放入花椒，要多一點，怕麻辣...
宜城大蝦簡介 家常製作方法 蝦店製作方法 吃法 四種吃相 -
水煮魚火鍋
水煮魚誕生了，更沒想到的是，魚肉的鮮美、麻辣的厚重，使得朋友讚不絕口...的超麻辣口感、濃重的顏色和油汪汪的魚片，大大刺激了人們的食慾，成了...面部容貌。★ 濃重的味道水煮魚濃重的麻辣口味，大大刺激了人的味覺神經...
來歷 原料 製作 營養成分 營養分析 -
絕味鴨脖
——肉質緊密、韌性耐嚼，味道醇厚滋味悠長。絕味鴨爪——皮薄耐嚼、麻辣勁足...。絕味鴨翅中——肉質醇厚緊實，拉扯筋肉的快感和滿溢的麻辣香氣，充斥口中久久...，滷味與海鮮味的絕佳排擋。絕味蝦球——外殼焦紅、肉質雪白、鮮嫩可口，蝦的鮮...
發展歷程 所獲榮譽 產品風味 產品 工廠設備
