麻蝦醬燉豆腐

2.加豆瓣醬兩勺和一勺紅油辣醬炒香。 3.放入已經切好的豆腐。 4.加適量的水,微微漫過豆腐就好。

原料

主料

豆腐、後腿肉、麻蝦醬、郫縣豆瓣醬

輔料

自製紅油辣椒醬、蔥姜、食用油

做法


1.加適量食用油燒熱後爆蔥姜,放入肉丁炒至變色!


2.加豆瓣醬兩勺和一勺紅油辣醬炒香。


3.放入已經切好的豆腐。


4.加適量的水,微微漫過豆腐就好。


5.放入2勺麻蝦醬,大火煮開轉小火燉20分鐘,起鍋

小貼士

1.因為麻蝦醬很鮮,所以最後不要放雞精,麻蝦醬和豆瓣醬都有鹹度,依個人口味放少許鹽或不放鹽。

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