原料
主料
豆腐、後腿肉、麻蝦醬、郫縣豆瓣醬輔料
自製紅油辣椒醬、蔥姜、食用油做法
1.加適量食用油燒熱後爆蔥姜,放入肉丁炒至變色! | |
2.加豆瓣醬兩勺和一勺紅油辣醬炒香。 | |
3.放入已經切好的豆腐。 | |
4.加適量的水,微微漫過豆腐就好。 | |
5.放入2勺麻蝦醬,大火煮開轉小火燉20分鐘,起鍋 |
2.加豆瓣醬兩勺和一勺紅油辣醬炒香。 3.放入已經切好的豆腐。 4.加適量的水,微微漫過豆腐就好。
1.加適量食用油燒熱後爆蔥姜,放入肉丁炒至變色! | |
2.加豆瓣醬兩勺和一勺紅油辣醬炒香。 | |
3.放入已經切好的豆腐。 | |
4.加適量的水,微微漫過豆腐就好。 | |
5.放入2勺麻蝦醬,大火煮開轉小火燉20分鐘,起鍋 |
麻蝦醬原料取自內河、湖泊天然生長的麻蝦。麻蝦醬有漂洗、蒸煮、配料、真空包裝等十多道製作工序。面世後以色香味俱佳贏得了消費者的青睞,走俏上海等大中城市的市...
產品介紹 製作工藝 產品類型 推薦做法麻蝦燉豆腐是一道以麻蝦、豆腐為主要原料的美味。
原料: 做法: 註:蝦醬是中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一,是用小蝦加入鹽,經發酵磨成粘稠狀後,做成的醬食品。味道很鹹,一般都是製成罐裝調味品後,在市場上出...
蝦醬特徵 保管方法 蝦醬使用方法 注意事項 分類麻蝦醬是由野生麻蝦製作成營養美味的醬品,獨特而無法仿製,市場上沒有同類產品競爭。 麻蝦,又名糠蝦,是一種獨產於江蘇海安縣李堡地區的一種淡水小蝦,多見於沒...
/187海帶燉豆泡·砂鍋豆腐· 燉酸菜凍豆腐 /188蔥燒豆腐·紅燒豆腐...·麻婆豆腐·肉末燒豆腐 /191雪菜燉凍豆腐·玉米燒素排骨· 蔥油豆腐·剁... /206侉燉魚·清燉鰱魚塊· 酸菜燉魚塊·海米燉豆腐 /207雪菜大湯鯽魚...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介榨菜拌豆腐 麻蝦醬拌豆腐 茄子拌豆腐 熗腰片豆腐 熗芹菜豆腐 熗豆腐丁...圓子 萵筍春筍煲 薺菜春筍煲 火腿燉白菜 紅油拌豆腐 蜜汁豆腐 蟹黃豆腐羹...豆腐湯 蘿蔔豆腐湯 地皮菜豆腐湯 蜆子豆腐羹 甲魚燉豆腐 羊敲玉腐 文蛤...
圖書信息 目錄Vegetables 豆腐類 Tofu 燕窩類 Bird's Nest...法》拌豆腐絲 :Shredded Tofu with Sauce... Pork Intestines滷水豆腐 :Marinated Tofu...
簡介 詳 單 參考資料鮮奶燉鯉魚 腰果蝦仁 冰鎮東風螺 雞湯泡鮮螺片 雞醬海鰻... 雪裡蕻炒肉末 芥菜青豆 上湯豆苗 雞腿菇燒豆腐 泰式炒什菌 香菇拌豆角 香菇絲炒豆腐絲 板栗香菇 香菇燒...
圖書信息 簡介 目錄芥汁花椰菜/辣熗菜花/香菇炒油菜 15 椒麻油麥菜/香菇燒黃瓜/海米黃瓜排 16 番茄豆腐/番茄燒絲瓜/海苔燒絲瓜 17 金鉤絲瓜... 26 炒三白/煮南瓜/剝皮辣椒 27 炒蝦醬通菜/蒜蒸莧菜/素炒...
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