麻花炒西葫蘆

麻花炒西葫蘆是一道美味的佳肴，其原料易取以及製法簡單。

原料

西葫蘆300克，胡蘿蔔50克，麻花2根。鹽、味素各3克，胡椒粉1克，雞湯、蔥油各50克，蔥姜蒜各5克

製法

1、麻花掰成小塊，用油炸酥備用。胡蘿蔔削皮切條，西葫蘆洗淨切條。
2、鍋內放水燒沸，放人切好的胡蘿蔔條，待快熟時放西葫蘆，焯1分鐘後撈出。
3、炒鍋放蔥油，下人蔥姜蒜爆香，加入雞湯，放入胡蘿蔔條、西葫蘆條、麻花塊翻炒至熟，以鹽、味素、胡椒粉調味即可。