麵粉炸魚

麵粉炸魚是一道由魚、雞蛋等食材製成的美食，做法簡單。

主料

麵粉炸魚

•魚適量

•雞蛋適量

輔料

•澱粉適量

•生薑適量

•蒜適量

製作步驟

1.魚洗淨切塊，把雞蛋打入麵粉中，加適量椒鹽粉、鹽和水做成麵糊；

2.把魚段儘量瀝乾水分後加入麵粉糊中。鍋里燒油；

3.把掛好麵粉糊的豆腐魚放入油鍋中，用中火炸，熟後撈出即可直接吃。