法式炸魚

法式炸魚是一款美味食譜，主要原料是鮭魚、菜花、甜菜根等，這道菜細膩嫩滑、營養豐富，香脆可口，香味濃郁。

做法式炸魚的材料

主料:鮭魚180克
輔料:菜花20克 甜菜根20克 花椰菜20克 油菜20克 紫甘藍20克 雞蛋50克 麵包屑20克 小麥麵粉20克
調料:鹽2克 胡椒粉2克

法式炸魚做法

1. 把醃製好的魚肉粘上麵粉、雞蛋、麵包渣備用
2. 把紫菜頭、菜花、花椰菜、油菜、紫圓白菜、圓白菜、鹽過油炒熟備用
3. 把粘好的魚炸成金黃色
4. 澆法式汁、胡椒粉,熟菜擺放好即可.

法式炸魚製作提示

1. 油溫不宜過高.
2. 此菜需備法式汁約50克.