概括
麥納滋:“麥納滋”是繼麵包、蛋糕之後的又一革命性甜點甜甜圈,它是甜點領域的小新貴,為年輕時尚的消費者們奉上一個豐盛的甜點大餐。讓消費者可以除了選擇去咖啡店以外也可以去選擇吃甜品。
麥納滋是啟力餐飲管理有限公司旗下的品牌之一,啟力餐飲管理有限公司是一家集研發、培訓和連鎖經營為一體的企業。公司擁有企業總部,管理中心、品牌中心、研發中心、行銷中心、培訓中心、運營中心、物流中心等九大中心體系,20個核心部門,涵蓋了項目開發、品牌包裝、行銷策劃、招商連鎖、培訓指導、運營扶持、物流配送等以餐飲為核心的產業鏈條。
品牌故事
上世紀40年代,美國有一位麵包師,他小時候非常愛吃媽媽親手製作的炸麵包,但有一天他發現炸麵包的中央部分因油炸時間不足而還沒完全熟,於是麵包師的母親便將炸麵包的中央部分挖除,再重新油炸一次,發現炸麵包的口味竟然更加美味,於是中空的炸麵包——甜甜圈,便就此誕生。
70年代,日本將該品牌從美國帶到亞洲,經過40年的不懈努力,"麥納滋"在包括日本、泰國、韓國、以及中國(目前僅台灣)已擁有1000多家連鎖店鋪,已經成為全亞洲甜甜圈當仁不讓的第一品牌。
甜甜圈的製作第一步是利用"麵團溫度計"測量廚房內的室溫,第二步是測量甜甜圈調製粉的粉溫,然後再調整出最適當的攪拌水溫;室溫、粉溫、水溫的測量是作出美味甜甜圈的最重要基本工作,不同系列的甜甜圈有不同的理想溫度,當然,依據當時的氣候,溫度的組合也會適時的改變。為了做出美味的甜甜圈,製作方法會不斷調整改變,以呈現最佳口感。
據介紹,麥納滋的甜甜圈每天在門市手工製作、新鮮出爐。為了確保甜甜圈的質量一致,每次的麵團攪拌都必須測量溫度,首先測量室溫、粉溫,然後再計算出最適當的水溫,為了做出美味無差異的甜甜圈,溫度的測量單位精密到以"1度"單位。
經營優勢
輕鬆選址靈活經營
麥納滋項目,店鋪面積要求不高,幾平米就可經營,進店品嘗與外賣宅送、網銷都可滿足,鬧市區還是住宅區都可開店經營,模式簡潔易學,投資小回報高。
低度操作領跑全城
麥納滋在工藝上引進先進技術,人人可學。在口味上更是將傳統工藝和現代流程化技術相結台,總部提供培訓指導,包教包會,相關製作設備都由總部提供,使產品符合全國大多數人的口味。
專業運營服務全國
麥納滋總部建立了完善的物流配送平台,實行客服人員與客戶,物流配送與客服人員跟蹤服務體系。達到專人負責,專人配送的—體化服務模式。
超低成本、翻倍暴利
與其他品牌的項目相比,超低的成本價格是麥納滋的又一大特色優勢,低價而不低質。
貼心售後創業無憂
啟力餐飲有強大的運營管理團隊,有專業的培訓師教您餐飲技術和運營管理,而且每位合作者享受終身的售後服務,隨時解決加盟商經營中遇到的問題。
啟力地址
啟力餐飲總部地址:石家莊市橋西區槐安西路88號中苑商務大廈A座17樓