麥冬甲魚煲

麥冬6克、枸杞6克、玉竹8克、甲魚150克，酒2小匙、鹽1小匙將甲魚宰殺洗淨，熱水氽燙出血水； 切塊加水燉煮1小時；藥材用水沖洗後放入煲中； 再將調料入煲，用文火燉30分鐘即可食用。

材料

麥冬6克、枸杞6克、玉竹8克、甲魚150克，酒2小匙、鹽1小匙

做法

將甲魚宰殺洗淨，熱水氽燙出血水；
切塊加水燉煮1小時；藥材用水沖洗後放入煲中；
再將調料入煲，用文火燉30分鐘即可食用。