山楂麥冬甲魚煲

主料：甲魚1000克 1. 2.

製作材料：

主料：甲魚1000克
輔料：麥門冬15克,山楂15克
調料：姜10克,胡椒2克,鹽5克,味素2克

做法：

將甲魚宰殺，破肚取腸洗淨後，置入沙鍋內，加水，放入麥冬、山楂、生薑（切片）、胡椒，用文火燉煮，內熟爛再放鹽、味素即成。

健康提示

1. 滋陰清熱，益氣活血。
2. 適用於心陰不足、虛火內擾型冠心病。