歷史
鹿谷鄉的開發最早的文字記錄是在1741年左右( 清乾隆六年 ),由漳州人沿濁水溪進入番仔寮與大丘園( 今瑞田村及清水村 )開墾。之後,又有泉州人自林圮埔( 今竹山 )進入囤墾,陸續的有初鄉莊( 初鄉村 )、新寮莊( 鹿谷村 )、坪仔頂莊( 秀峰村 )、車輄寮莊( 廣興村 )、小半天莊( 竹林村、竹豐村 )、內樹皮莊( 和雅村 ) 等各莊的形成。
地理環境
鹿谷鄉 氣候依柯本氣候分類法是屬於中部山地溫暖濕潤氣候,境內為丘陵地形,年均溫23℃,加上雨量充沛,終年雲霧籠罩,海拔800米上下,土壤富有機質,最適合茶樹生長,所產“凍頂烏龍茶”已成所有茶葉之代名詞。
經濟
本鄉居民超過七成以茶葉生產為業,是全島唯一依靠單一生產作物為經濟來源之鄉鎮,經多年推廣,品質相當受歡迎,茶葉因地處高地,產值通常較平地茶葉為高。本鄉飲茶品茗並已成一門獨到的生活藝術,更因價格穩定,居民享有極高生活水平;除茶葉外,竹筍、山芹菜及鱒魚養殖也是本鄉特產。 鄉內土地大部份屬台大實驗林場及國有林地,林相保存良好,溪頭、杉林溪著名森林遊樂區,每年吸引數以百萬人次,前來鄉內休閒旅遊。