鹽醃豆腐

用料

材料

豆腐

鹽

做法

1. 把豆腐放到容器里，上鍋蒸，開鍋五分鐘，悶一會。

2. 拿出蒸好的豆腐，稍微涼一些後切成塊

3. 細鹽均勻撒在豆腐的表面（不要放太多鹽），我的方法是撒一點鹽在手掌上，把豆腐在手上滾一圈。

4. 全部過鹽後，放入容器，密封放冰櫃一晚上，第二天就可以吃啦~~~\(^o^)/~