雞腿3隻 客家酒釀 一聽 老薑 一塊(稍微大些,不去皮的) 枸杞少許鹽酒浸雞做法
1,雞腿斬斷、老薑不去皮拍碎,枸杞用冷水浸泡清洗片刻
2,將雞腿放入鍋仔中,放上老薑,適量的鹽,倒入一聽的客家酒釀,(這個量剛好能淹沒到雞腿肉)醃製2小時左右
3,蒸之前放上少許的枸杞,蓋蓋,入熱水鍋中蒸煮25分鐘左右就可以了
小貼士
對於女性和減肥人士來講,酒釀則有它的獨到之處。酒釀中含有大量對人體有益的菌類,把做好的酒釀汁液用來敷臉就是最好的美白面模,再加上含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙,其酒精成分也有助於改善胸部血液循環,從而達到豐胸的效果,這比吃一筐胡蘿蔔或木瓜可有用多了。同時,酒釀有升散通利之功效,經常食用,可以輕身,從而達到減肥的功效。和老薑雞肉一起蒸煮食用,可以滋補身體、調劑血脈。
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