鹽焗蜜汁烤翅

鹽焗蜜汁烤翅，原料有雞翅11隻，鹽焗雞粉1袋，洋蔥1個，大蒜1頭，黑胡椒粉1茶匙，鹽1茶匙，蜂蜜1湯匙，清水1湯匙。這是一道肉類菜餚，老少皆宜，而且色香味俱全。

菜名

鹽焗蜜汁烤翅

原料

雞翅11隻。

調配料

鹽焗雞粉1袋，洋蔥1個，大蒜1頭，黑胡椒粉1茶匙，鹽1茶匙，蜂蜜1湯匙，清水1湯匙。

烤制條件

烤箱中層，200度，烤30分鐘。

製作方法

1、雞翅洗乾淨後，用牙籤扎些小孔，這樣能更入味；
2、大蒜剁成蒜蓉，洋蔥切成絲備用；
3、雞翅放入一個小盆中，放入蒜蓉、洋蔥絲、鹽焗雞粉、黑胡椒粉和鹽，翻拌均勻，醃製一夜；
4、用1湯匙蜂蜜和1湯匙清水混合均勻；
5、醃製好的雞翅排入烤網上，刷一層蜂蜜水，烤箱預熱200度，放入中層烤30分鐘；
6、中途將雞翅取出翻面再刷上一層蜂蜜水。

小貼士

1、如果烤全翅的話最好用錫紙將翅尖部分包起來，要不翅根部分還沒有完全熟透，翅尖部分就已經糊了。
2、雞翅最好是醃製一夜，能更入味，要是嘴饞醃幾個小時也可以，只是味道都停留在表層。