相關詞條
-
胡椒粉
胡椒粉（hú jiāo fěn），亦稱古月粉，由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成，主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國，中國廣東省、海南島也有生產。胡...
分類 營養成分 生產製作 食用指南 食療 -
純胡椒粉
純胡椒粉，由白果穗加工而成，主要產在印度、越南、新加坡等地，中國廣東省、海南島也有生產，是一種很好的調味品。
原料介紹 純胡椒粉製作工藝 營養分析 胡椒的功效與作用 胡椒的選購 -
鹽蛋
，還遠銷港澳地區和 東南亞各國，馳名中外。 鹽蛋的醃製原理 1、食鹽的作用...的滲出，改變了蛋原來的性狀和風味。 醃製鹽蛋的用鹽量，因地區、習慣不同...和消費者口來決定，既要防止蛋的腐敗，又要使消費者不感到過鹹。 用鹽泥...
鹽蛋簡介 鹽蛋的醃製原理 鹽蛋的加工方法 鹽蛋入菜的做法 -
鹽乾海參
鹽乾海參是通過將海參進行鹽漬以增加海參的重量以及利於保存等處理。是最傳統的海參加工方式，已有上千年歷史。 鹽乾海參的通常外表附著一層鹽粒或鹽沫，故外表呈...
基本簡介 優缺點 加工工藝 泡發食用 保存方法 -
鹽酥炸豆腐
鹽酥炸豆腐原產於四川，由豆腐、紅辣椒、蔥、大蒜等原料和 鹽、味素、胡椒粉、麻油等調味料通過一定的工藝製作而成。
-
鹽北極鮮蝦
3斤、調料：胡椒粉、紹酒、鹽、蔥、姜做法：1、小蔥洗淨挽成節，姜切片2、北極蝦自然解凍，用油紙墊在北極蝦下面，撒上薑片和小蔥、撒上些許胡椒粉、紹酒、少許...
材料： 調料： 做法： 小貼士： -
鹽烤秋刀魚
家常做法，鮮香可口，風味獨特。
特點 原料 做法 提示 -
鹽焗北極鮮蝦
鹽焗北極鮮蝦美食，主要原料有北極蝦、粗鹽3斤 胡椒粉、紹酒、鹽、蔥、姜等等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。
簡述 鹽焗北極鮮蝦 經驗分享 -
鹽爆肉絲金針
4.炒鍋燒熱，倒入適量油，6成熱的時候放入肉絲滑散，並放入蔥花和蒜片炒出香味； 5.倒入適量料酒和鹽調味，然後投入金針菇翻炒； 6.翻炒幾下後放入香菜，...
-
鹽烤三文魚頭
用料 材料 用量 三文魚頭 半隻 鹽 黑胡椒 白鬍椒粉 蔥段、薑片...少許料酒、白鬍椒粉（去腥）、蔥段、薑片醃製，手抓均勻，放置1小時即可 鹽烤三文魚頭 3. 醃製去腥後，去除蔥和姜，並用廚房紙擦乾。然後用鹽擦抹全...
用料 做法
