產品特點
鹼廠紅南果，近圓形，果實呈紅色，果肉乳白至黃白色，單果重80克以上。理化指標：可溶性固形物≥15.0%，可溶性糖≥11.0%，總酸≤0.4%。
產地環境
鹼廠紅南果產自遼寧省興城市，興城依山傍水，東南沿海為平原，中部多為丘陵，西北部為山區，為松嶺山脈延續分布丘陵地帶。最高峰黃頂山海拔701.8米，渤海沿岸為狹長的海濱平原。
興城地處北溫帶，屬亞濕潤季風氣候，年平均氣溫9.6℃，空氣良好天數達到95%以上，城市綠化率41%，全年氣候溫和宜人，四季分明，夏無酷暑，冬無奇寒，春暖秋爽，適宜種植紅南果。
歷史淵源
民國五年（1916年），張作霖將老家所產南果梨帶到了適宜種植果樹的興城西部山陵地區，專門下令拓展果樹種植；
民國十六年（1927年），京奉鐵路總局於興城西部山區拓建果樹試驗場，開始引種水果，品種有秋白、南果等品種；
1985年，興城市創建果樹合作社。
生產情況
截至2017年底，遼寧省興城市紅南果樹種植已經發展到15萬多株，年總產量270多萬千克。
產品榮譽
2018年7月，原國家質檢總局批准對“鹼廠紅南果”實施地理標誌產品保護。
地理標誌
地域保護範圍
鹼廠紅南果產地範圍為遼寧省興城市鹼廠滿族鄉、三道溝鄉、藥王鄉、圍屏鄉、紅崖子鎮、郭家鎮共6個鄉鎮現轄行政區域。
質量技術要求
•品種
南果梨。
•立地條件
海拔400米以下，坡度≤25度，土壤質地為棕壤土及河淤土，土壤有機質含量≥0.8%，土壤pH值5.6至7.5。
•栽培管理
育苗：以杜梨為砧木進行嫁接繁育苗木，或在本地秋白梨等品種上高接換頭。授粉樹可選洋紅梨、秋白梨、洋紅宵、花蓋梨、白小梨等。
定植密度：山地株距4至5米，行距隨梯田寬度，梯田面寬度小於5米的，栽植一行；大於6米的，栽植兩行；保持行距4米左右，平地株行距3米×4米或4米×（4至5）米。授粉樹和果樹比值為15至20%。
定植時間：春季在化凍後到發芽前，秋季在落葉後到封凍前。
施肥管理：先在坑底部放秸稈等無害有機雜物，回填表土，有機物或與土壤拌合，或分層埋壓，離地表500至600毫米時，每坑施農家肥20至40千克，與表土拌合或分層施用，定植坑填到高出地面100至200毫米。
花果管理：及時疏花疏果，保持樹體通風透光，使果實
自然接觸陽光，果面呈鮮紅色。
病蟲害防治：減少化學農藥使用，使用物理防治和生物防治手段進行病蟲害防治。
•採收
採收：9月下旬至10月上旬為果實採收期，果面著色率達到80%以上採收。
貯藏：冷藏，溫度0℃左右。
•特色質量
感官特色：近圓形，果實呈紅色，果肉乳白至黃白色，單果重80克以上。
理化指標：可溶性固形物≥15.0%，可溶性糖≥11.0%，總酸≤0.4%。
專用標誌使用
鹼廠紅南果產地範圍內的生產者，可向遼寧省興城市原產地地理標誌行政部門提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經遼寧省原產地地理標誌行政部門審核，報國家知識產權局核准後予以公告。鹼廠紅南果的檢測機構由遼寧省原產地地理標誌行政部門在符合資質要求的檢測機構中選定。
