相關詞條
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鹹鮮味美煎刺鯧
鹹鮮味美煎刺鯧是一道簡單的家常美食，製作原料主要有刺鯧魚、鹽等，營養豐富，老少皆宜。
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鮮味
鮮味是人的五種味覺之一，人的五種味覺分別是：酸、甜、苦、鹹、鮮。味素就是通過刺激人的味覺而感覺到鮮味而發揮其功效的。
概述 鮮味來源 -
鮮味[人的五種味覺之一]
鮮味是人的五種味覺之一。 人的五種味覺分別是：酸、甜、苦、鹹、鮮。 味素就是通過刺激人的味覺而感覺到鮮味而發揮其功效的。
產生原因 鮮味歷史 鮮味成分及鮮味劑 呈鮮機制 烹調用途 -
羊口鹹蟹子
羊口鹹蟹子，山東省壽光市特產，全國農產品地理標誌。 羊口鹹蟹子是壽光特產之一，以萊州灣產的三疣梭子蟹雌蟹為原料採用古老的製程工藝醃製而成，工藝講究、品質...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
鄉村果蔬菜
) 絲瓜燒牛蛙(麻辣味) 瓜條美蛙(家常味) 絲瓜燴蝦仁(鹹鮮味...） 柳葉黃瓜雞（紅油味） 三菌肚片（鹹鮮味） 梅醬果味排（酸...（酸辣味） 老罈子（泡椒味） 藥膳花仁（鹹鮮味） 金魚鬧蓮（清...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
蛋美雞
蛋美雞是淮揚名菜。菜點結合，雞湯醇厚，雞肉酥爛，燒賣味鮮。酥爛脫骨，又不失其形，形態飽滿，光澤滋潤，湯醇汁濃，誘人食慾。蛋美雞用熟雞蛋剖成梅花形，圍在雞...
菜品簡介 製作工藝 工藝提示 菜品特點 食譜營養 -
東北菜
今天的東北菜[1] 。特點亂燉東北菜一菜多味，鹹甜分明，酥爛香脆，色鮮味...
經典菜例 歷史進程 特點 文化 主要名菜 -
鹹蛋黃拌豆腐
(1.10毫克) (0.50毫克) (1.60毫克)
鹹蛋黃拌豆腐 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 鹹蛋黃拌豆腐所含營養素 -
竹筍鹹腿老鴨砂鍋
竹筍鹹腿老鴨砂鍋是以鴨、鹹肉、竹筍為原料製作的一道美味的食品。
製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 竹筍鹹腿老鴨砂鍋所含營養素 -
黃蘿蔔鹹蛋湯
黃蘿蔔鹹蛋湯是一款家常美味菜，主要原料有生鹹鴨蛋2個，九孔等，這道菜營養豐富，湯鮮味美，滋補佳肴。
