所需食材
鹹魚500克、蘿蔔乾1把、姜蒜蔥、乾辣椒、黃酒1勺、培根2條。
製作方法
1、鹹魚切成片,淋上1勺牛奶,撒些薑絲泡一會;
2、盤底鋪上泡好的蘿蔔乾,撒些薑絲、蔥蒜末;
3、鋪上一層鹹魚;
4、重複步驟3、4;
5、鋪些培根或者五花肉;
6、撒上薑絲、蔥蒜末、乾辣椒,淋一勺黃酒,我用的是自己泡的酸棗酒;
7、上蒸鍋,大火蒸45分鐘。
食用須知
蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果,可能會誘發和導致甲狀腺腫。
鹹魚蒸蘿蔔乾是一道菜餚,主要食材是鹹魚和蘿蔔乾。
鹹魚500克、蘿蔔乾1把、姜蒜蔥、乾辣椒、黃酒1勺、培根2條。
1、鹹魚切成片,淋上1勺牛奶,撒些薑絲泡一會;
2、盤底鋪上泡好的蘿蔔乾,撒些薑絲、蔥蒜末;
3、鋪上一層鹹魚;
4、重複步驟3、4;
5、鋪些培根或者五花肉;
6、撒上薑絲、蔥蒜末、乾辣椒,淋一勺黃酒,我用的是自己泡的酸棗酒;
7、上蒸鍋,大火蒸45分鐘。
蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果,可能會誘發和導致甲狀腺腫。
《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄日本有鹹菜,但不知道有沒有中國這樣盛行。“文革”前福建日報登過一則猴子醃鹹菜的新聞,一個新華社歸僑記者用此材料寫了一篇對外的特稿:“猴子會醃鹹菜嗎?”被...
鮁魚乾一條、青蘿蔔一個。 1、鮁魚乾沖洗乾淨,橫切成條; 3、把蘿蔔條和鮁魚乾混裝在容器中;
簡介 原料: 做法:手蘿蔔乾肥腸蘿蔔乾羊肚蘿蔔乾肚梁蘿蔔乾蝸牛蘿蔔乾鹹魚...、天津冬菜、四川榨菜、廣東梅乾菜、蕭山蘿蔔乾、東北漬酸菜等為代表...榨菜燒魚頭榨菜三文魚頭榨菜燒帶魚芽菜成燒白冬菜蒸扣肉...
內容簡介 媒體推薦 圖書目錄 序言|鹹蛋菜心粥 叉燒皮蛋粥|蘿蔔火腿粥 花生石螺芋頭粥|鹹魚肉片粥... 蝦米炒白菜|豉汁蒸排骨 桂花蝦皮炒冬粉|香菇燒豆腐 南瓜拌飯... 蒸茄條|紅嘴綠鸚哥絲面 冬瓜肉末麵條|蝦仁菜湯麵 香椿芽...
基本信息 內容簡介 目錄Combination滷水鴨肉 :Marinated Duck Meat蘿蔔乾...
簡介 詳 單 參考資料材料:敏魚500g,蘿蔔乾100g,鹹魚50g,黃豆豆瓣醬2湯匙...洗淨,切成3cm大小的塊。鹹魚也切成3cm大小的塊。蘿蔔乾洗淨,瀝去水分...,否則會使蘿蔔乾爽脆的口感消失變軟。 鹹魚可根據個人的口味加入,不...
材料: 做法: 小訣竅:炒豆芽·苦瓜炒百合·蘿蔔乾炒毛豆仁 /022冬粉炒圓白菜 /023麻辣... /047醬燜茄子·土豆燜油豆·油燜茄子 /048蝦醬燒冬瓜·鹹魚雞粒... /066炸時蔬·炸素丸子·炸香椿魚 /067煮鮮茄·蜜汁南瓜 /068剁椒蒸...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介/香菇燒苦瓜/木耳炒苦瓜 18 蔥開銀蘿/蒸蘿蔔/辣炒蘿蔔乾 19...魚頭/豆豉辣椒蒸魚 96 珊瑚魚塊/蘿蔔乾蒸魚頭/豆豉蒸草魚段... 26 炒三白/煮南瓜/剝皮辣椒 27 炒蝦醬通菜/蒜蒸莧菜/素炒...
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