鶉蛋紫菜湯

鶉蛋紫菜湯是一款美味菜譜，屬於私家菜，主要原料有鵪鶉蛋，紫菜等，口味鹹鮮。

基本資料
菜系及功效：私家菜學齡期兒童食譜補虛養身食譜健脾開胃食譜營養不良食譜口味：鹹鮮味工藝：煮
製作材料：
主料：鵪鶉蛋80克輔料：蝦皮20克,紫菜(乾)20克調料：香油5克,醬油3克,胡椒粉3克,味素2克
製作過程：
1.將鵪鶉蛋磕入碗內備用；2.紫菜泡發洗淨；3.湯鍋添水燒開，倒入鵪鶉蛋，加入紫菜、蝦皮、醬油、胡椒粉燒開，撒入味素，淋入香油即可。