鴨餛飩

詞語信息

詞語鴨餛飩
拼音yāhúntun　注音ㄧㄚㄏㄨㄣˊㄊㄨㄣ
引證解釋食品名。元方回《聽航船歌》：“爭似梢工留口喫，秀州城外鴨餛飩。”清吳翌鳳《鐙窗叢錄》卷五：“浙東用火哺鴨，其未成者，嘉興用香鹽炮之，為春月佳味，名曰鴨餛飩……今俗名嘉蛋。”