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蛋黃鴨卷
蛋黃鴨卷,山東泰安著名的漢族小吃。此菜由泰西賓館一級廚師杜遵富創作,被泰安市地方名吃評審會評為一等獎。
名菜簡介 製作材料 製作訣竅 食譜營養 食譜相剋 -
三鮮鴨蛋黃餃子
餡兒調味 醃製 三鮮鴨蛋黃餃子 2. 黑木耳泡發 切斷 三鮮鴨蛋黃餃子 3. 蝦去殼 切斷 三鮮鴨蛋黃餃子 4. 所有餡料加韭菜拌勻 三鮮鴨蛋黃餃子 5. 鴨蛋黃色 三鮮鴨蛋黃餃子 6. 劑子 三鮮鴨蛋黃餃子 7. 按...
用料 做法 -
松仁鴨蛋黃餡
鴨蛋黃600克,松仁100克,南豆腐200克,羅瘦五花肉餡200克。 鹽2克,味素8克,薑汁酒10克,麻油5克,清水50克。 1.黃上籠蒸1個小時左右取...
賣點 原料 調料 製作 關鍵 -
鹹蛋黃鴨卷
鹹蛋黃鴨卷,山東泰安著名的漢族小吃。此菜由泰西賓館一級廚師杜遵富創作,被泰安市地方名吃評審會評為一等獎。
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鴨蛋黃炒蠶豆
鴨蛋黃炒蠶豆屬於豫菜,主料是蠶豆、鹹鴨蛋,口味是鹹鮮,工藝是炒,中級難度,具減肥功效
特點 主料 配料 作料 製法 -
鴨蛋黃炒芋頭
2. 3. 4.
製作材料: 製作方法: -
鹹土鴨蛋黃炒南瓜
1、南瓜切片待用,儘量切薄一點喔,不容易熟的。 3、加南瓜片炒,加鹽翻炒。 4、後面可以稍微放一點點水,免得炒焦了。
原料: 步驟: -
鴨[家禽種類]
鴨是雁形目鴨科(Anatidae)鴨亞科(Anatinae)水禽的統稱,或稱真鴨。鴨的體型相對較小,頸短,一些屬的嘴要大些。腿位於身體後方(如同天鵝一樣...
形態特徵 種群分布 繁殖 性別分辨 雜交利用 -
蛋黃肉粽
蛋黃肉粽是漢族傳統節日小吃,屬於廣式粽子的一種。每年農曆五月初五為端午節,又稱端陽節、五月節、五日節,是中國傳統節日。這一天民俗節目:賽龍舟、欣賞傳統戲...
食材 製作方法 製作技巧 食用須知 -
蛋黃
蛋黃是指蛋(尤其指雞蛋)內的黃色液體,與蛋白相對。蛋黃因其顏色而得名。與蛋白一樣,蛋黃遇熱後會凝固成固體.蛋黃的主要成分是17.5%的蛋白質,32.5%...
基本介紹 顏色 護眼佳品 行業標準 營養成分