相關詞條
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糯米飯
糯米飯是中國傳統主食之一，在南方中國人民生活中占有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，各種節日的主食，多為糯米做成的各種食品。 糯米飯也是溫州的主食之一，尤...
加工方法 做法 營養價值 -
油鴨[油鴨]
油鴨，常見於沼澤地區的一類鴨。棲息於水草叢生的湖沼，善潛水，常成對或結群游於水面，營浮巢於蘆葦叢中。食蛙類、小魚、蝦、水生甲蟲等。分布亞洲東部的湖沼或澤...
簡介 油鴨詩詞 -
油鴨
油鴨所屬脊索動物門，分布亞洲東部的湖沼或澤地。我國東南沿海一帶都有。食蛙類、小魚等。
簡介 油鴨詩詞 -
八寶鴨
八寶鴨是蘇州地區的特色傳統名菜，屬於滬菜、蘇菜。但以上海城隍廟上海老飯店烹製的為最佳，故被美食家譽為席上一絕而馳名中外。八寶鴨是用帶骨鴨開背，填入配料，...
菜品功效 製作方法 食譜營養 食譜相剋 歷史文化 -
養脾食譜
《養脾食譜》精選了近百種養脾食譜的做法，你能在短時間內享用色香味美的養脾菜餚。既有大眾熟悉的傳統菜式，也有名廚新近的創新品種，種類齊全，製作簡單，操作方...
編輯推薦 目錄 -
滬菜八寶鴨
滬菜八寶鴨是一道菜品，主料有鴨、糯米，輔料有豌豆、火腿、蝦仁、冬筍、栗子、干貝、雞肫、香菇、雞肉等，調料有醬油、小蔥等。
食譜簡介 製作材料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 -
椒鹽八寶鴨
椒鹽八寶鴨是素食菜譜之一，以核桃為製作主料，椒鹽八寶鴨的烹飪技巧以清炸為主，口味屬於椒麻味。椒鹽八寶鴨的特色：此菜色澤金黃，外酥脆，內軟嫩，味美可口，為...
菜系資料 方法指導 製作提示 營養分析 適合人群 -
燉八寶全鴨
燉八寶全鴨是由糯米、香菇、蓮子等食材製作而成的一道美食。
簡介 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 所含營養素 -
舌尖上的龍巖
是糯米，主要用來釀酒。而用糯米做成的飯就是糯米飯。客家擅長做米酒，在做米酒的過程中就會有糯米飯，這時候就會將部分糯米飯當做下一餐的主食，加點白糖...香、酥、脆，色澤美觀、皮薄易剝、粒大肉滿、具有悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調...
《舌尖上的龍巖》簡介 第一集：自然的饋贈 第二集：主食的故事 第三集：轉化的靈感 -
肉類菜譜大全
肝番茄熘鴨肝筍片鴨肝軟炸鴨肝醬汁鴨肝鴨肝米飯洋蔥...烏骨雞生地燉烏雞山藥烏骨雞豆�烏雞烏賊當歸烏雞2.鴨（鴨肉、鴨肫 鴨肝 鴨蛋、松花蛋）烤鴨海帶絲全鴨晶凍銀白鴨...
