鱔魚當歸湯

調料： 2. 2.

主料：
鱔魚300克
輔料：
當歸25克
調料：
姜5克,江米酒20克
做法：
1. 將黃鱔洗淨剖腹去內臟，切段，用油炒至半熟；
2. 黃鱔、當歸、生薑、米酒共放入沙鍋內，加水適量；
3. 煎至鱔魚熟後去渣，加入鹽、味素即可飲湯食鱔。
健康提示：
1. 溫陽益腎，養協調經；
2. 陽虛型之月經後期。
食物相剋：
鱔魚：鱔魚不宜於狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。