相關詞條
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黃鱔魚
黃鱔不僅為席上佳肴,其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據《本草綱目》記載,黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。黃鱔肉性味甘、溫,有補中益血,治...
生活習性 捕捉黃鱔 黃鱔二年段養殖 知識介紹 營養分析 -
地漿水
地漿水是一種傳統中藥成份。其製作方法是掘地三尺左右,達到黃土層,在黃土層里注入新汲的水,攪混,等澄清後取出的水就是地漿水。
簡介 功效 自救良方 -
薑絲鱔魚
1. 3. 5.
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鱔魚米粉
鱔魚米粉是湖北省仙桃市當地的著名小吃,早餐必備,相當於武漢的熱乾麵一樣。粉細如絲縷,湯汁濃稠、爽滑可口,滋味鮮香,熬湯的料要選用野鱔魚骨、豬腿骨和肉皮,...
典故 製作方法 -
炮蒸鱔魚
炮蒸鱔魚源於湖北省天門市乾驛鎮。 關於“蒸”的歷史,據考證最早可追溯到炎黃時代。自從我們的祖先發明了鍋,先有“煮”,“蒸”隨之誕生。蒸的工藝相對於其他烹...
菜品特色 做法 食用指南 舌尖2的邂逅 -
泡蒸鱔魚
泡蒸鱔魚做法
菜品特色 做法 食用指南 舌尖2的邂逅 -
秘制薑絲鱔魚
秘制薑絲鱔魚是一道美食,是由鱔魚250克 子姜100克,雞蛋清30克 香油15克,鹽3克,醬油15克,味素1克,料酒15克,澱粉等食材製作而成。該菜製作...
材料 製作 -
乾驛炮蒸鱔魚
關於“蒸”的歷史,據考證最早可追溯到炎黃時代。 而各地對於蒸都有著不同的闡釋,光是蒸就有多種方式。 在湖北,蒸菜的歷史悠久、數量眾多、技法紛呈、食眾相當...
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炒素鱔魚絲
炒素鱔魚絲是由香菇、青椒、胡蘿蔔等食材製作而成的一道美食。
原料: 調料: 做法: -
明鱔魚黃澄泥硯
明鱔魚黃澄泥硯長20厘米,寬14.5厘米,厚2厘米,重1.1千克。此硯身呈橢圓形,鱔魚黃色,質地堅而不燥,細而不滑,蓄水不涸,寒不結冰。發墨快,研出的墨...