用途
內痔出 、炎性外、痔瘡。
材料
鱔魚約250克,食鹽、醬油、味素各適量。
做法一
鱔魚約250克,剖腹去內臟,剔除骨頭後,用菜油炒熟加入食鹽、醬油、味素等,即可食用。或將鱔魚切成一寸長段,用菜油稍炒,加鹽,入湯久煮,食肉湯。連服2天后,第3天便血停止,肛門處無不適。
做法二
材料
鱔魚200克,生薑3片,蔥白2段,黃酒2匙。
製作
將鱔魚洗淨後取肉切絲,和生薑、蔥白、黃酒共入鍋中,加水適量燉湯,調味佐膳服用。每日1劑,連用5-7日為1療程。
功效
此藥膳適肢體關節疼痛較劇、痛有定處、遇寒痛甚等症。
營養成分
營養素 | 含量/100克 | 營養素 | 含量/100克 | 營養素 | 含量/100克 |
熱量(大卡) | 00 | 蛋白質(克) | 80 | 脂肪(克) | 10 |
碳水化合物(克) | 90 | 纖維素(克) | 40 | 膽固醇(毫克) | 0 |
維生素A(微克) | 00 | 胡羅卜素(微克) | 00 | 視黃醇(毫克) | 0 |
硫胺素(毫克) | 01 | 核黃素(毫克) | 08 | 尼克酸(毫克) | 40 |
維生素C(毫克) | 00 | 維生素E(毫克) | 21 | 鈣(毫克) | 00 |
磷(毫克) | 00 | 鉀(毫克) | 00 | 鈉(毫克) | 80 |
鎂(毫克) | 00 | 鐵(毫克) | 08 | 鋅(毫克) | 46 |
曬(毫克) | 47 | 銅(毫克) | 09 | 錳(毫克) | 17 |