黃瓜鱔魚湯

黃瓜鱔魚湯

黃瓜鱔魚湯,一道家常滋補湯,製作原料主要有鱔魚、黃瓜、瘦豬肉等。

黃瓜鱔魚湯的做法:

將雞蛋打入湯碗中,攪勻,倒人沙鍋中炒成蛋皮,切成絲;黃瓜、豬肉洗淨,切絲;鱔魚去骨,切絲;鍋中加入肉湯,燒沸,倒人雞蛋、黃瓜、豬肉、鱔魚,加鹽、味素煮5分鐘即可。喝湯食配料,隔日1劑,連食15劑。

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