鰺魚

鰺魚,又名藍圓鰺、棍子魚,此魚最好是新鮮食用,放置一段時間後會產生毒素。

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介紹

鰺魚又名藍圓鰺棍子魚刺巴魚池魚等。這種魚宜鮮食為安全。如果久放一段時間,魚肉中的組氨酸會很快地分解,生成有毒性的組物質,如果人們吃了這種魚,定會發生食物中毒現象。

鯉形目(六)

鯉形目魚類適應性很強;有耐非洲及東南亞熱帶高水溫的鮁亞科魚類,也有耐西伯利亞嚴寒的鮈屬等

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