鯷魚奶油醬

鯷魚奶油醬是鯷魚、奶油、松子等製作的美食。

材料

鯷魚奶油醬

奶油150公克，鯷魚5條，蛋黃1個，松子1大匙，奶油少許，鹽少許，胡椒粉少許

做法

將150公克奶油先放在室溫下軟化備用。將鯷魚用刀切碎，再和蛋黃、烤熟的松子、奶油、鹽及胡椒粉一起混合攪拌均勻即可。