一道美味的鯪魚豆豉炒油麥菜需要六個步驟，需要的食材有油麥菜、豆鼓等，另外油麥菜屬於快熟食材，不要炒的太熟，以免影響口感，翻炒稍變色即可。
油麥菜 500g
豆豉 適量
鹽 適量油麥菜，有叫莜麥菜，苦麥菜 ，鳳尾菜，菜色談綠、口感脆嫩清香，油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分，生食炒食均勻的蔬菜。
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油麥菜，豆豉（鯪魚給吃光光了剩豆豉和油，呵呵）
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油麥菜泡洗乾淨撈出 備用
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熱鍋倒入豆豉，因為豆豉是豆豉鯪魚罐頭吃剩的 但本身帶有很多油，所以不用另外放油 如果不夠可以另外加點油 炒香
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放入油麥菜
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快速翻炒下，放適量鹽調味 豆豉有鹹味，放鹽時酌情減量
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放了鹽快速翻炒均勻起鍋
油麥菜屬於快熟食材，並且不要炒的太熟，以免影響口感，翻炒稍變色即可。
鯪魚豆豉炒油麥菜
菜餚主要用料，主料：油麥菜；輔料：豆豉鯪魚罐頭，色澤翠綠、魚香味美。1、將油麥菜洗淨後切成段、大蒜切末備用；2、坐鍋點火倒油，將油麥菜放入爆炒至顏色翠綠...
做法 做法五 營養價值油麥菜炒豆豉鯪魚是一道簡單的家常美食，製作原料主要有油麥菜、豆豉鯪魚罐頭、蒜頭等，營養豐富，老少皆宜。
材料 做法油麥菜豆豉鯪魚是一道美食，主要原料是油麥菜和豆豉鯪魚罐頭，輔料是蔥，姜，蒜，雞精。
材料 做法美味豆豉鯪魚油麥菜，主料豆豉鯪魚罐頭一盒 油麥菜適量 。
製作材料 做法步驟 小貼士豆豉鯪魚油麥菜 原料油麥菜、豆豉鯪魚罐頭、大蒜、水澱粉。 做法1、油麥菜洗淨，瀝乾水分，切大段備用； 步驟 2、取鯪魚罐頭，把魚肉手撕成小塊...水澱粉，煮開後澆在炒好的油麥菜上即可。 ...
原料 做法豆豉鯪魚油麥美食，主要原料有油麥菜500克。，豆豉鯪魚罐頭半盒等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養價值極高的家常菜餚。
材料 做法鯪魚油麥菜是一道菜餚，主要原料有油麥菜，主要輔料/調料有蒜，鹽，白糖，料酒，老抽等。
豆鼓鯪魚油麥菜，美食，原材料有油麥菜400克，罐裝鯪魚50克，大蔥1根，生薑1小塊，大蒜3瓣，澱粉適量調味料:食用油30克，香油1小匙，高湯3小匙，料酒...
豆豉鯪魚油麥菜 做法 小貼士 洗蔬菜的小訣竅