鮮鹹腐竹

用料

材料	用量
腐竹	128克
鮮豬肉	適量
鹹豬肉	適量
蒜	三瓣
鹽，老抽	適量

做法

1. 鮮豬肉切條，肥肉下鍋炒出油。

2. 鹹肉下鍋同炒

3. 將溫水浸泡後柔軟的腐竹下鍋

4. 鹽，老抽適量，拌勻色。蒜下鍋，中火燉。