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清炒鮮貝柱
清炒鮮貝柱是以鮮貝、胡蘿蔔為主材的菜餚名。
主料 輔料 做法 -
鮮凍扇貝柱
鮮凍扇貝柱是一種食品，主要是用海灣扇貝的閉殼肌加工而成。
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海苔貝柱
烹飪方法該菜餚要求175度油溫左右炸制3分半鐘左右，呈金黃色撈出控油即可。 如無測溫儀，則注意觀察炸鍋，當加熱至油麵波動，泡沫基本消失，攪動時有響聲，有...
亞洲漁港海苔貝柱 -
蒜茸貝柱
蒜茸貝柱是一道由鮮貝柱和大蒜為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。
所需食材 製作方法 食用須知 -
鮮脆小炒
鮮脆小炒，主要原料有鮮蝦肉、扇貝柱、荷蘭豆、草菇片等，這道菜非常美味。
菜譜名稱 烹製材料 烹製方法 菜品特點 -
連雲港百鮮屋食品有限公司
主營行業： 員工人數： 年營業額：
企業簡介 企業概況 -
海灣扇貝
的原料。鮮凍扇貝柱鮮凍扇貝柱主要是用海灣扇貝的閉殼肌加工而成，其加工工藝...存在。營養成分 鮮扇貝成分（每100克） 成分 數值 單位 成分 數值...的閉殼肌可以加工成冷凍鮮柱、罐頭。扇貝的外套膜可加工成貝邊，既可食用...
形態特徵生物學特徵 營養成分 生態影響 綜合利用價值 海灣扇貝養殖 -
櫛孔扇貝
採取措施及時解決。收穫採取優選收穫的辦法。殼高6．5厘米以上，鮮貝柱達...運銷各地，稱為凍扇貝柱或凍鮮貝。它是高級賓館、飯店的重要烹任原料，並且正在...7月份再收穫，但必須在高溫期來臨之前收穫完畢。鮮加工法將新鮮的扇貝用海水...
生態習性 產地、產季 歷史悠久 繁殖特性 苗種培育 -
三鮮鍋貼
原 料:豬肉、韭菜、海米、扇貝柱。操 作:1、扇貝柱在冰櫃里有一段時間了，現在是封魚期，沒有新鮮的海捕蝦，所以為了提鮮，我加了扇貝柱...、味極鮮醬油，將海米、扇貝柱剁碎攪拌均勻。 3、韭菜切碎，拌勻...
原 料: 操 作: -
紙鍋鮮貝丸
原料 鮮貝柱100克、肥膘肉、菜心、木耳、玫瑰花、蛋清、鹽、味素、雞粉、胡椒粉、清湯、蔥油、蔥薑汁、乾澱粉。 製作方法 1、鮮貝柱加肥膘肉製成泥，加蔥薑汁、蛋清、少許乾澱粉攪拌上勁，入沸水汆成丸子備用。 2、菜心...
原料 製作方法 製作關鍵 配圖
