鮮蝦肉春卷

鮮蝦肉春卷是一款美味菜譜，主要原料有豬裡脊、蝦仁、大餛飩皮、鵪鶉蛋、小蔥等，呈金黃色，外焦里嫩，口感豐富。

製作方法

原料

豬裡脊、蝦仁、大餛飩皮、鵪鶉蛋、小蔥等

做法

1、將豬肉跟蝦仁分別剁碎，成末狀
2、取一大碗將肉、蝦末倒入，放入適量鹽、五香粉、生抽、香蔥、橄橄油、鵪鶉蛋，順同一方向攪打上勁
3、取一大餛飩皮放面板上，如圖所示折起來，以此類推
4、鍋里放適量油，5成熱時，轉中火，碼入包好的春卷，正反面煎下，色成金黃色時撈出，用廚房紙巾吸下油即可